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Cerveza de arándanos sea dog

Cerveza de arándanos sea dog


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Cerveza de arándanos sea dog

Sea Dog es el nombre comercial de una gama de cervezas elaboradas por la cervecería británica Greene King, y es una gama de cervezas galardonada. Se ha descrito como "un estilo clásico de cerveza británica, pero con un característico olfato de lobo de mar. Se elabora con cebada malteada, lúpulo inglés y sal marina natural para producir una variedad de cervezas diferentes, como India Pale Ale. y Suave, usando una levadura ale inglesa clásica.

La cerveza se produjo por primera vez en 1989 y se elaboró ​​en la planta Bewdley de la cervecería en West Midlands, Inglaterra, por primera vez en abril de 1990. Ganó una medalla de oro en el International Beer Challenge de 1999 y fue nombrada la mejor en su categoría en la Campaña 2004 para Real Ale (CAMRA) Great British Beer Festival.

Historia

Las cervezas Sea Dog se han elaborado en la fábrica de cerveza Bewdley de Greene King desde que abrió por primera vez en 1987, y la gama ahora contiene seis cervezas.

El nombre Sea Dog se inventó como una idea de marketing para la nueva gama de cervezas. Un director de marketing de Greene King llamado Phil Wright sugirió usar el mar como tema para comercializar las cervezas, después de ver lo bien que le había ido a otra de las marcas de cerveza de la cervecería, Old Speckled Hen, en el CAMRA Great British Beer Festival de 1984.

Las cervezas se lanzaron en septiembre de 1989 y, en noviembre de 1989, se vendían en alrededor de 3500 pubs en el Reino Unido, aunque las ventas estaban limitadas por el tamaño de la lata, que es de 5,5 galones (22,0 litros). Se convirtieron en un éxito instantáneo, y en 1990 la cervecería se vio obligada a duplicar la producción en Bewdley para satisfacer la demanda. En noviembre de ese año, la cervecería vendía más de 2.000 latas de cerveza cada semana. En enero de 1991, las ventas de Sea Dog ascendían a 10.000 por semana.

En septiembre de 1991, Greene King Group se había hecho cargo de la cervecería y las ventas de Sea Dog habían aumentado a casi 13.000 por semana. Ese mismo año, el director de marketing de la cervecería, Phil Wright, un navegante entusiasta, se convirtió en un "capitán de lobos de mar", navegando en un yate en el Canal de la Mancha para promocionar la cerveza. El éxito de la cerveza en el Gran Festival Británico de la Cerveza de CAMRA de 1991 resultó en una medalla de plata en la categoría "Mejor amarga" de la cerveza. En enero de 1992, Sea Dog vendía 17.000 latas de cerveza por semana y, en abril de ese año, la fábrica de cerveza vendía un promedio de 20.000 latas de cerveza por semana.

Durante 1994, las ventas de Sea Dog llegaron a 25.000 por semana, y la cervecería elaboraba un promedio de 350.000 latas por semana. En 1995, la cervecería decidió vender la cerveza en latas que son una fracción del tamaño de la lata estándar de 5.5 galones. La empresa vendió 100.000 latas de cerveza cada semana y pudo utilizar las latas más pequeñas, que pesan 8,5 galones (34,1 litros), para colocar la cerveza en la hielera. Las latas más pequeñas también eran más fáciles de manejar para el personal del bar, ya que podían almacenarse más fácilmente en la barra, y el tamaño más pequeño significaba que los clientes podían beber más de una pinta de una vez.

En 1997, las ventas de Sea Dog alcanzaron las 30.000 latas de cerveza cada semana, y el director de marketing de Greene King, Phil Wright, recibió el título de Sea Dog Captain. En ese mismo año, la cervecería lanzó una ale llamada Sea Dog Extra Strong, que fue la primera de las cervezas de la cervecería en ser elaborada con azúcar, que solía producir una ale "lupulada" y "afrutada". En febrero de 1998, las ventas de la cerveza llegaron a 2.000 por semana, y en septiembre de ese año, la cervecería vendía alrededor de 6.000 latas de Sea Dog Extra Strong por semana.

La primera de las cervezas de temporada de la cervecería, Winter Warm, se lanzó en abril de 1998 y se elaboró ​​con la levadura "Snowflake" de la cervecería, que pudo producir una variedad de cervezas diferentes que coincidían con el clima frío del invierno. La compañía presentó Winter Warm en octubre de 1998. Ese mismo año, Sea Dog se convirtió en la primera cerveza en promocionarse a través de comerciales de televisión.

En 1999, Sea Dog recibió la medalla de oro en la categoría "Mejor Cerveza" en el Gran Festival Británico de la Cerveza de CAMRA. El director de marketing de la cervecería, Phil Wright, fue galardonado con el título de Capitán Sea Dog por segunda vez. En 2000, las ventas de Sea Dog habían alcanzado las 50.000 latas por semana, y ese año, Sea Dog ganó el título de "Cervecero del año" en el Beerfest de la British Beer & amp, Pub Association, organizado por la Campaign for Real Ale (CAMRA) y British Beer & amp, Pub Association (BBPA). El "best seller" de la cervecería era Sea Dog Extra Strong, que se elaboraba con azúcar para hacer una cerveza "lupulada" y "afrutada". El director de marketing de la cervecería, Phil Wright, describió las cervezas de la cervecería como "cervezas británicas clásicas, pero con un característico olfato de lobo de mar. Todas se elaboran con cebada malteada, lúpulo inglés y sal marina, y utilizan una levadura ale inglesa clásica".

En octubre de 2000, la cervecería había vendido un total de 250.000 latas de cerveza. Ese mismo año, Phil Wright recibió el premio Sea Dog Captain por tercera vez, y las ventas del "best seller" de la cervecería de ese año, Sea Dog Mild, alcanzaron más de 25.000 latas por semana. El director de marketing de Greene King, Phil Wright, recibió un cuarto título de Capitán de Lobo de Mar y, en noviembre de ese año, la cervecería elaboró ​​una cerveza llamada Strong Island, que fue la primera cerveza elaborada en la fábrica de cerveza que se fermenta con azúcar para hacer un "lúpulo". -ale rellena "y" afrutada ".

En noviembre de 2002, la cervecería lanzó una nueva cerveza, India Pale Ale, que era una pale ale fuerte. Fue la primera cerveza en el Reino Unido que se produjo utilizando azúcar para hacer una ale "llena de lúpulo" y "afrutada". La empresa vendió la cerveza en latas de 500 y 750 mililitros (1,7 y 3,8 galones),


Ver el vídeo: Elaboración de cerveza con fruta (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Derian

    Bravo, que palabras correctas..., una gran idea

  2. Northclyf

    Esta pregunta no se discute.

  3. Male

    Creo que cometo errores. Escríbeme en PM, discúblalo.



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